Итальянская кухня, которая влюбляет!
MEDICI italian bistro - это
стильный ресторан итальянской кухни, объединивший в себе аутентику и современные тренды.
Мы собрали профессионалов, одержимых своим ремеслом, добавили итальянские муку и томаты, приправили интерьер античными элементами,
а ироничными фресками подчеркнули
любовь к искусству.
Так мы создали нечто большее,
чем просто bistro.
Мы создали семью!
MEDICI
стильный ресторан итальянской кухни, объединивший в себе аутентику и современные тренды.
Мы собрали профессионалов, одержимых своим ремеслом, добавили итальянские муку и томаты, приправили интерьер античными элементами,
а ироничными фресками подчеркнули
любовь к искусству.
Так мы создали нечто большее,
чем просто bistro.
Мы создали семью!
MEDICI
Фото блюд
листай...
490°
Только при такой температуре
в печи на дровах
рождается настоящая
Pizza Napoletana
в печи на дровах
рождается настоящая
Pizza Napoletana
*на фото Пицца Моцарелла, базилик
Неаполитанская пицца
Тесто
Мы замешиваем только из 4 ингредиентов:
- мука Molino Dallagiovanna 00 (отмечена знаком качества Associazione Verace Pizza Napoletana)
- вода немецкой системы очистки Vivreau
- морская соль
- живые дрожжи
Процесс созревания теста занимает 24 часа, а время выпекания самой пиццы в печи занимает всего 60 секунд.
Соус
Мы используем помидоры Pelati сорта San Marzano, прогретые южным итальянским солнцем. Только они могут использоваться для соуса в настоящую VeraPizza Napolitana.
Фермерская моцарелла
Мы заказываем только фермерскую, белоснежную и нежную текстурами молодую моцареллу. Итальянец-сыровар основал в Ленинградской области небольшую сыроварню и два раза в неделю отправляет нам свежайший сыр с хозяйства напрямую.
Мы готовим настоящую
Pizza Napolitana.
С недавних пор искусство приготовления неаполитанской пиццы включено в список нематериального культурного наследия
ЮНЕСКО.
Тесто
Мы замешиваем только из 4 ингредиентов:
- мука Molino Dallagiovanna 00 (отмечена знаком качества Associazione Verace Pizza Napoletana)
- вода немецкой системы очистки Vivreau
- морская соль
- живые дрожжи
Процесс созревания теста занимает 24 часа, а время выпекания самой пиццы в печи занимает всего 60 секунд.
Соус
Мы используем помидоры Pelati сорта San Marzano, прогретые южным итальянским солнцем. Только они могут использоваться для соуса в настоящую VeraPizza Napolitana.
Фермерская моцарелла
Мы заказываем только фермерскую, белоснежную и нежную текстурами молодую моцареллу. Итальянец-сыровар основал в Ленинградской области небольшую сыроварню и два раза в неделю отправляет нам свежайший сыр с хозяйства напрямую.
Мы готовим настоящую
Pizza Napolitana.
С недавних пор искусство приготовления неаполитанской пиццы включено в список нематериального культурного наследия
ЮНЕСКО.
PASTA FRESCA
Мы готовим нашу домашнюю пасту по уникальному рецепту
из итальянской муки с высоким содержанием белка, семолы,
желтков, оливкового масла Extra Virgin и добавляем пару ложек вина
сорта trebbiano из региона Emilia-Romagna, что придает тесту особую эластичность и неповторимый аромат.
Наши пастайоло мастерски раскатывают теплые кусочки теста в широкие полотна, нарезают и формуют.
Еще немного и перед вами
Pasta Fresca di Medici.
из итальянской муки с высоким содержанием белка, семолы,
желтков, оливкового масла Extra Virgin и добавляем пару ложек вина
сорта trebbiano из региона Emilia-Romagna, что придает тесту особую эластичность и неповторимый аромат.
Наши пастайоло мастерски раскатывают теплые кусочки теста в широкие полотна, нарезают и формуют.
Еще немного и перед вами
Pasta Fresca di Medici.
Меню
ИНТЕРЬЕР
Интерьер сочетает в себе современные материалы декора, и тактично расставленные античные акценты.
Так встречаются массивные металлические элементы оформления со штукатуркой, оттенком и фактурой напоминающей потолки и стены дворцов эпохи возрождения во Флоренции.
Центральное место зала занимает объемный
арт-объект из 320 парящих винных бутылок. Такая легкая отсылка к напитку, который уже давно признан лучшей гастрономической парой к итальянской пасте.
За воздушность и легкость интерьера отвечают расположенные по разные стороны пространства фрески. Иронично обыгранные творения Michelangelo Buonarotti и образы
с картин Sandro Botticelli.
Так, время в очереди в Il Bagno можно провести в компании Flora c картины Primavera и ее создателя Sandro.
Так встречаются массивные металлические элементы оформления со штукатуркой, оттенком и фактурой напоминающей потолки и стены дворцов эпохи возрождения во Флоренции.
Центральное место зала занимает объемный
арт-объект из 320 парящих винных бутылок. Такая легкая отсылка к напитку, который уже давно признан лучшей гастрономической парой к итальянской пасте.
За воздушность и легкость интерьера отвечают расположенные по разные стороны пространства фрески. Иронично обыгранные творения Michelangelo Buonarotti и образы
с картин Sandro Botticelli.
Так, время в очереди в Il Bagno можно провести в компании Flora c картины Primavera и ее создателя Sandro.
Акции
Участвуй в бонусной программе!
· скачивай
· регистрируйся
· получай кэшбэк до 10% баллами с каждого заказа
· оплачивай до 50% счета в доставке и в ресторане
· регистрируйся
· получай кэшбэк до 10% баллами с каждого заказа
· оплачивай до 50% счета в доставке и в ресторане
Скачать
День рождения в MEDICI
В день вашего рождения и 5 дней после
· скидка 10% на весь счёт!
· фирменный десерт в подарок!
· персональное поздравление!
· скидка 10% на весь счёт!
· фирменный десерт в подарок!
· персональное поздравление!
Забронировать стол
Получи скидку 10% при заказе с собой!
Оформить заказ с собой можно на сайте доставки
или в приложении Medici:доставка
или в приложении Medici:доставка
Заказать сейчас
Наши контакты:
Форма бронирования
Чтобы гарантировано попасть в ресторан,
рекомендуем бронировать стол заранее
рекомендуем бронировать стол заранее
